Блюдо №5 - Куриная запеканка энчилада

Разрежьте каждую куриную грудку примерно за 3 штуки, так что она готовится быстрее и положите ее в маленький горшок. Вылейте на него соус Enchilada и готовите покрывать на низком до среднем огне, пока курица не будет приготовлена, около 20 минут. Вода не требуется, курица будет готовить в соусе энчилада. Убедитесь, что вы время от времени перемешивают, чтобы он не прилипал к дне. Удалите курицу из кастрюли и измельчите двумя вилками. Разогрейте духовку до 375 F градусов. Начните насловать запеканку. Начните с примерно ¼ чашки оставшегося соуса энчилада над дном выпечки. Я использовал более длинное блюдо для выпечки, чтобы я мог положить 2 кукурузные лепешки. Поместите 2 лепешки внизу, сверху с курицей и ⅓ оставшегося соуса. Посыпьте ⅓ сыра и повторите, начиная с еще 2 лепешки, затем курицу, соус, сыр. Повторите с последним слоем с оставшимися ингредиентами, лепешками, курицей, соусом и сыром. Выпекать в течение 20-30 минут, обнаруженных, пока не пузырный и сыр не расплавится и не стал коричневым сверху. Подавать теплым.